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烹饪营养证书提供动手烹饪知识和经验，可用于帮助患者和客户通过食物选择和烹饪技术做出健康的改变.
本证书搭配:营养, 运动科学, 健康指导, 护理, 接待领导, 综合医疗保健, 生活方式医学专业!
该证书总共需要20个学分, 17小时的必修课和3小时的选修课. 所有课程必须以C或以上的成绩完成.
必修课程(17学分):
RST 1200 -基本烹饪技能-学分:3
NUT 2040 -营养入门-学分:3
NUT 3110 + RST 3110 -食品科学+实验室-学分:3+1
NUT 3820 -植物营养-学分:1
RST 3920 -基于植物的烹饪-学分:3
RST 3950 -健康生活方式烹饪-学分:3
选修课程:
选择以下课程之一:
BVG 1910 -家庭酿造入门 & 发酵-学分:3
NUT 3200 -营养和运动表现-学分:3
NUT 3400 -营养和体重管理-学分:3
NUT 3850 -营养和慢性疾病-
rst2500 -基础烘焙-学分:3
RST 3350 -国际烹饪-学分:3
RST 3905 -农场到餐桌的可持续性-积分:3
总学分:20
该课程的每门课程都需要达到“C”或更高的成绩才能获得颁发的证书.